Πώς να μαγειρέψετε φαγητό
Το κρέας και τα ψάρια θα πρέπει να μαγειρεύονται για να αποτρέψουν τη μόλυνση των παρασίτων.Για τον ίδιο λόγο είναι επιθυμητό να εγκαταλείψουμε τις μπριζόλες με το αίμα.
Το γάλα και το τυρί είναι καλοί προμηθευτές πρωτεϊνών, ασβεστίου και άλλων ορυκτών και βιταμινών.Αλλά το γάλα θα πρέπει να πιείτε παστεριωμένο, και αν αγοράσετε νωπό γάλα - βράζετε πάντα.Σε αυτή την περίπτωση, μια μακρά βρασμός δεν πρέπει να είναι για να αποφευχθεί η καταστροφή των θρεπτικών συστατικών του γάλακτος.Εάν δεν πίνετε γάλα, αντικαταστήστε το με τυρί και τυρί cottage.
Τα φρούτα και τα μούρα είναι καλύτερο να τρώγονται ωμά - έτσι μπορείτε να πάρετε όλες τις βιταμίνες που περιέχουν.Πριν από τη χρήση, πρέπει να ξεπλυθούν.Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής των φρούτων και μούρα χρειάζονται αρκετά από αυτά τα φρούτα όσο το δυνατόν περισσότερο - γιατί φρέσκες φράουλες, για παράδειγμα, είναι πολύ πιο χρήσιμο μαρμελάδα φράουλα.
Τα λαχανικά προτιμούν να μαγειρεύουν σε ατμό ή σε φούρνο μικροκυμάτων.Καθαρισμός φρέσκα λαχανικά, κομμένα το δέρμα όσο το δυνατόν λεπτότερο - κάτω από αυτό περιέχει πολλές βιταμίνες.Εάν οι πατάτες στην αποθήκη γίνει πράσινο, τότε ήταν ένα μεγάλο χρονικό διάστημα στο φως και σε αυτό διαμορφώνεται επιβλαβείς σολανίνη, η οποία δίνει το πράσινο πατάτες.Σε αυτή την περίπτωση, οι πράσινες περιοχές πριν από την προετοιμασία πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά.
Όταν το μαγείρεμα των λαχανικών, χρησιμοποιούν την ελάχιστη ποσότητα νερού - πολλές βιταμίνες είναι υδατοδιαλυτές και θα μετακινήσει απλώς στο νερό, και είναι συνήθως χύνεται.
Ωστόσο, αν πάσχετε από παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, και το σώμα σας μεταφέρει σκληρό ιστό( υπάρχει μετεωρισμός), προσπαθήστε να μην τρώτε ωμά φρούτα και λαχανικά, και να εκθέσει το μαγείρεμα τους: μαγειρέψτε, ψήστε, μαγειρέψτε για ένα ζευγάρι των κομπόστα φρούτων μάγειρα.Τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει επίσης να βρίσκονται στο τραπέζι σας, αλλά σε μικρές ποσότητες.
Είναι ενδιαφέρον, το ποσό των φρέσκων φρούτων και λαχανικών, που μπορεί να πάρει το σώμα χωρίς την εμφάνιση του φαινομένου της μετεωρισμός είναι αρκετά άτομο και εξαρτάται από το πώς οι άνθρωποι συνήθιζαν να τρώνε φυτικές ίνες.Έτσι, κάποιος μπορεί εύκολα να φάτε ένα κιλό σταφύλια( όλων των προϊόντων που, μαζί με τα μπιζέλια είναι ηγέτης στην αεριοποίηση) και δεν αισθάνεται καμία ενόχληση, και κάποιος θα είναι κακό ήδη δύο πρώτες μήλα.Οι κάτοικοι των τροπικών χωρών, σε σχέση με μας, τρώνε τόσα πολλά ωμά φρούτα, τα οποία είναι απίθανο να διατηρηθεί το σώμα μας.
τηγανητά τρόφιμα είναι λιγότερο χρήσιμο από βραστά ή στον ατμό, αλλά αν το κάνετε γόνου, στη συνέχεια, μετά το τηγάνισμα του πετρελαίου, στην οποία τηγανητά, δεν εκ νέου - που σχηματίζεται σε αυτό είναι εξαιρετικά επιβλαβείς καρκινογόνες ουσίες.